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Thé vert

Etude japonaise incluant 50 530 personnes âgées de 40 à 79 ans indemnes de maladie cardiovasculaire ou de cancer lors de l'entrée dans l'étude et suivies pendant 11 ans. Résultat : pas d'effet protecteur du thé vert sur les cancers mais la consommation de 3, ou mieux 5 tasses de thé vert par jour a diminué significativement le risque de mortalité globale, en particulier par accident vasculaire cérébral.